مروری بر نقش پروبیوتیک های مورد استفاده در جیره غذایی طیور در ارتقای سلامتی گوشت مرغ
نویسندگان
چکیده
امروزه گوشت مرغ یکی از منابع مهم و غنی پروتئینی محسوب می شود. با ازدیاد روزافزون جمعیت، تقاضا برای این ماده غذایی با ارزش نیز افزایش یافته است. با توجه به احتمال آلودگی این منبع غذایی به بیماری های شایع عفونی، در این مطالعه اثرات مفید ترکیبات سین بیوتیک در پیشگیری از بیماری های عفونی طیور و بهبود کارایی جیره های غذایی مرور می شود. در این مقاله از منابع علمی مرتبط با عنوان مطالعه استفاده شده است. با استفاده از منابع اینترنتی و مطالعات کتابخانه ا ی مطالب جمع آوری شده و در مجموع مقالات از سال 1989 به بعد مرور شده اند. عفونت های حاصله از عوامل بیماری زایی نظیر سالمونلا، کلستریدیوم، کمپیلوباکتر و اشریشیاکلی همواره سلامت گله های طیور را تهدید می کنند. این عفونت ها باعث کاهش ضریب رشد، مصرف آنتی بیوتیک و به دنبال آن تحمیل خسارت های اقتصادی زیاد به این صنعت می شوند. متاسفانه مصرف بی رویه آنتی بیوتیک در قسمت های مختلف پرورش دام و طیور و به ویژه طیور، موجب بروز مقاومت های رو به گسترش آنتی بیوتیکی در انسان و حیوانات شده است. از این رو، امروزه مصرف بسیاری از آنتی بیوتیک ها در بسیاری از کشور های توسعه یافته بسیار محدود شده و تحقیقات زیادی جهت بکارگیری ترکیبات جایگزین صورت می گیرد. پربیوتیک ها و پروبیوتیک ها به دلیل اثرات سلامت بخشی گسترده در پیشگیری از شیوع برخی بیماری های عفونی، انتخاب مناسبی در تغذیه طیور و کاهش نرخ عفونت در آنها محسوب می شوند. واژگان کلیدی: پربیوتیک، پروبیوتیک، مقاومت آنتی بیوتیکی، گوشت سفید
منابع مشابه
مروری بر نقش پروبیوتیکهای مورد استفاده در جیره غذایی طیور در ارتقای سلامتی گوشت مرغ
امروزه گوشت مرغ یکی از منابع مهم و غنی پروتئینی محسوب میشود. با ازدیاد روزافزون جمعیت، تقاضا برای این ماده غذایی با ارزش نیز افزایش یافته است. با توجه به احتمال آلودگی این منبع غذایی به بیماریهای شایع عفونی، در این مطالعه اثرات مفید ترکیبات سینبیوتیک در پیشگیری از بیماریهای عفونی طیور و بهبود کارایی جیرههای غذایی مرور میشود. در این مقاله از منابع علمی مرتبط با عنوان مطالعه استفاده شده ...
متن کاملمطالعه اثر پروبیوتیکها در جیره غذایی طیور بر مخاطرات میکروبی گوشت مرغ
پروبیوتیکها فرآوردههایی از سلولهای میکروبی هستند که اثر مفید روی سلامت و آسایش انسان دارند. براساس مطالعات متعدد، خواص بسیار با ارزشی از جمله اثرات ضد جهشزایی و ضد سرطانزایی و تقویت ایمنی بدن و مقاومت در مقابل پاتوژنهای رودهای و ... را به پروبیوتیکها نسبت دادهاند. لذا هدف این مطالعه تعیین اثر استفاده از پروبیوتیکها در جیره غذایی طیور گوشتی بر مخاطرات میکروبی در گوشت مرغ میباشد. برای...
متن کاملاثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...
متن کاملاثر بربرین در تنظیم آستروسیتهای Gfap+ ناحیه هیپوکمپ موشهای صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین
Background: Diabetes mellitus increases the risk of central nervous system (CNS) disorders such as stroke, seizures, dementia, and cognitive impairment. Berberine, a natural isoquinolne alkaloid, is reported to exhibit beneficial effect in various neurodegenerative and neuropsychiatric disorders. Moreover astrocytes are proving critical for normal CNS function, and alterations in their activity...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
علوم تغذیه و صنایع غذایی ایرانجلد ۷، شماره ۵، صفحات ۸۲۱-۸۲۸
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023